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  • CAELIS

    1 | CAELIS

    D'auteur | Ciutat Vella

    Le chef Romain Fornell détient une étoile Michelin depuis 2005 pour ce restaurant. Les trois menus dégustation sont particulièrement recommandés avec mariage de vins (l’un d’eux végétarien). Il y a aussi un menu complet à midi à un prix très compétitif. Salle privée. On peut réserver tout l’espace pour un usage privé.

    Via Laietana, 49. Hotel Ohla Barcelona, 08003, Barcelona | Téléphone:935 101 205 | Courriel: info@caelis.com | Toile: www.caelis.com

  • CINC SENTITS

    2 | CINC SENTITS

    Catalane | Eixample

    Cuisine catalane contemporaine en format dégustation, d’inspiration méditerranéenne et d’une grande créativité. Ambiance moderne et sophistiquée. Le menu dégustation du chef est particulièrement recommandable, avec mariage de vins.

    Entença, 60, 08015, Barcelona | Téléphone:933 239 490 | Courriel: info@cincsentits.com | Toile: www.cincsentits.com

  • DISFRUTAR

    3 | DISFRUTAR

    D'auteur | Eixample

    Restaurant de haute cuisine créative sous forme de menu dégustation. Décoration et ambiance méditerranéenne au centre de Barcelone, avec un service accueillant et attentif. Présente une offre gastronomique avec quatre menus dégustation: Gran Festival, Gran Clàssic, Disfrutar Festival et Disfrutar Clàssic.

    Villarroel, 163, 08036, Barcelona | Téléphone:933 486 896 | Courriel: info@disfrutarbarcelona.com | Toile: www.disfrutarbarcelona.com

  • HOJA SANTA

    4 | HOJA SANTA

    Internationale |

    Un hommage et un engagement envers la culture mexicaine, le résultat de la vision personnelle du chef Paco Méndez, pour que le client vive et sente l’expérience de manger comme au Mexique. Inspiré d’une cantine pour apprécier la gastronomie comme si vous étiez n’importe où au Mexique.

    Av. Mistral, 54, 08015, Barcelona | Téléphone:932 892 752 | Courriel: info@hojasanta.com | Toile: www.elbarri.com

  • LASARTE RESTAURANT

    5 | LASARTE RESTAURANT

    D'auteur | Eixample

    L’ambassade barcelonaise de la cuisine de Martín Berasategui. Complètement réformé, l’établissement surprend de par son aspect moderne et d’avant-garde, avec des espaces plus amples et lumineux. À la Taula del Xef, vous pourrez suivre de près la création des plats dans un petit espace en hauteur et un sol vitré pour 8 personnes.

    Mallorca, 259. Hotel Condes de Barcelona, 08008, Barcelona | Téléphone:934 453 242 | Courriel: info@restaurantlasarte.com | Toile: www.restaurantlasarte.com

  • PAKTA

    6 | PAKTA

    Internationale |

    Le concept de Pakta est un style de cuisine Nikkei, cuisine japonaise produite en dehors du Japon et qui utilise des produits autochtones des pays d’accueil. Pakta propose un dialogue entre le Japon et la Méditerranée et d’imaginer à quoi ressemblerait une cave japonaise en plein XXIe siècle.

    Lleida, 5, 08004, Barcelona | Téléphone:932 892 752 | Courriel: reservas@pakta.com | Toile: www.elbarri.com

  • RESTAURANTE HOFMANN

    7 | RESTAURANTE HOFMANN

    D'auteur | Sarrià - Sant Gervasi

    Image publique de la prestigieuse École Hofmann, fondée par Mey Hofmann et dirigée par sa fille Sílvia, un centre d’où sont sortis de nombreux cuisiniers qui triomphent dans le panorama gastronomique actuel. Une cuisine méditerranéenne, raffinée et créative. Excellente desserts.

    Granada del Penedès, 14-16, 08006, Barcelona | Téléphone:932 187 165 | Courriel: restaurante@hofmann-bcn.com | Toile: www.hofmann-bcn.com/es/restaurante

  • VIA VENETO

    8 | VIA VENETO

    De marché | Sarrià - Sant Gervasi

    Un des restaurants les plus emblématiques, où les Monje, père et fils, rendent hommage à la cuisine traditionnelle catalane, avec les touches subtiles d’auteur du chef Sergio Humada. Dégustations de vins avec possibilité de visiter la cave guidés par le sommelier.

    Ganduxer, 10, 08021, Barcelona | Téléphone:932 007 244 | Courriel: reservas@viaveneto.es | Toile: www.viavenetorestaurant.com

  • XERTA RESTAURANT

    9 | XERTA RESTAURANT

    D'auteur |

    Plats traditionnels des Terres de l’Ebre. Cuisine d’auteur avec des touches d’innovation du chef Fran López. Des produits de qualité et de proximité selon la saison, surtout des marchés du Delta de l’Ebre et de Barcelone, avec des éléments internationaux et des techniques culinaires qui respectent l’essence des plats.

    Còrsega, 289, 08008, Barcelona | Téléphone:937 379 080 | Courriel: info@xertarestaurant.com | Toile: www.xertarestaurant.com

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