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L’Antiquari Gastronòmic, de la mano del Chef Yordi Martínez, propone una experiencia gastronómica única en una de las plazas más emblemáticas del Barrio Gótico. Disfruta de su sorprendente menú degustación y de una selección de vinos espectacular.
Veguer, 13, 08002, Barcelona | Tel:934 619 589 | E-mail: antiquarigotic@gmail.com | Web: www.antiquarigastronomic.com
Los tres chef ex de elBulli Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch abrieron en 2014 este restaurante de alta cocina creativa en formato de menú degustación. Con un servicio cercano y acogedor y ambiente mediterráneo, la oferta gastronómica de Disfrutar, situado en en el centro de Barcelona, se presenta en dos menús degustación: Disfrutar Festival y Disfrutar Clásico.
Villarroel, 163, 08036, Barcelona | Tel:933 486 896 | E-mail: info@disfrutarbarcelona.com | Web: www.disfrutarbarcelona.com
Modelado por su pasado en elBulli, el chef Albert Raurich abrió junto con Tamae Imachi el restaurante Dos Palillos, donde la tapa adquiere la categoría de alta gastronomía. propuesta de Dos Palillos se basa en la cocina creativa de dos culturas distintas, Asia y España, que utilizan palillos para comer
Elisabets, 9, 08001, Barcelona | Tel:933 040 513 | E-mail: dospalillos@dospalillos.com | Web: www.dospalillos.com
Saborea la esencia de la Mar d’Amunt a orillas de Barcelona. Los sabores del Mediterráneo interpretados bajo la innovadora visión del magnífico chef Paco Pérez, galardonado con dos estrellas Michelin.
Marina 19-21, 08005, Barcelona | Tel:934 838 108 | E-mail: enotecapacoperez@ritzcarlton.com | Web: www.enotecapacoperez.com
La taberna japonesa Ikoya es un punto de encuentro entre el producto fresco de mercado y la pureza de la técnica japonesa. Ikoya Izakaya refleja el ambiente de las tabernas de Tokio a través de una selección de sashimis, niguiris, ramenes, hosomakis y uramakis. Todo armoniosamente maridado con una selección de sakes artesanales.
Av. de Francesc Cambó, 23, 08003, Barcelona | Tel:933 101 818 | E-mail: reservas@gruposagardi.com | Web: www.ikoyaizakaya.com
Situado en el amplio Paseo de Joan de Borbó de la Barceloneta, el restaurante La Mar Salada ofrece tapas y deliciosos platos de pescado, marisco y arroz al lado del mar. El chef Marc Singla trabaja la cocina marinera tradicional con técnicas y presentaciones novedosas también en los postres, marca de la casa.
Pg. Joan de Borbó Comte de Barcelona, 58, 08003, Barcelona | Tel:932 212 127 | E-mail: reserva@lamarsalada.cat | Web: www.lamarsalada.cat
El restaurante y mezcalería mexicano Oaxaca, situado en el corazón de la Barceloneta, ofrece una cocina tradicional evolucionada que mantiene técnicas y procesos culinarios antiguos en la elaboración de salsas y platillos, pero incorporando técnicas contemporáneas de vanguardia.
Pla de Palau, 19, 08003, Barcelona | Tel:933 190 064 | E-mail: reservas@gruposagardi.com | Web: www.oaxacacuinamexicana.com
Ubicado en el centro de Barcelona e integrado en el propio Mercado del Ninot, Tierra Brava ofrece producto de temporada y proximidad en sus propuesta de cocina de mercado, tradicional y moderna. Cuenta con diferentes ambientes con cocina ininterrumpida que combinan gastronomía y coctelería con música en vivo.
Casanova, 133, 08036, Barcelona | Tel:931 311 550 | E-mail: comercial@grupoesencia.es | Web: www.somosesencia.es/esencias/tierra-brava
La cocina más tradicional de las Tierras del Ebro se puede disfrutar en el restaurante Xerta de Barcelona. El chef Fran López elabora cocina de autor con toques innovadores a partir de productos de calidad y proximidad según la temporada. Los mercados del Delta del Ebro y de Barcelona abastecen unas recetas con elementos internacionales y técnicas culinarias que respetan la esencia de los platos.
Còrsega, 289, 08008, Barcelona | Tel:937 379 080 | E-mail: info@xertarestaurant.com | Web: www.xertarestaurant.com
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