Barcelona té una quinzena de petites cerveseres artesanes repartides per la ciutat i, en gairebé totes, es pot provar in situ les varietats de cervesa que elaboren i fer fins i tot visites guiades per conèixer el procés de fabricació. Hi descobrireu la cervesa local, de proximitat i elaborada amb ingredients frescos. També hi ha molts restaurants compromesos amb la divulgació de la cultura cervesera que disposen d'una àmplia proposta de varietats i estils, i fins i tot ofereixen menús de maridatge amb cervesa per descobrir-ne tot el potencial. I en cerveseries i botigues especialitzades, trobareu tallers i tastos de tota mena de cervesa per ampliar els vostres coneixements i provar nous sabors i aromes. Voldreu anar a tots!
A l'impressionant edifici de l'antiga Fàbrica Damm es va començar a elaborar la cervesa Damm fa 140 anys. Avui dia aquest espai que acull esdeveniments culturals és també un centre expositiu de la història d'aquesta cervesera, i mitjançant un recorregut guiat per la sala de calderes de braçatge, la sala de màquines i l'arxiu històric, coneixereu com s'elaborava la cervesa Damm en el passat. La visita inclou un tast de cinc de les seves diferents varietats.
L'actual fàbrica Damm es troba al Prat de Llobregat i aquí s'elaboren i dissenyen totes les cerveses del grup. Aquesta visita guiada us acosta a la fabricació de la famosa cervesa Estrella Damm tot recorrent espais com les calderes de fermentació o els tancs de fermentació, i acaba amb una degustació de cinc de les cerveses més insignes de la família Damm.
Garage Beer Co. obre cada setmana les portes de la seva fàbrica per oferir un tour exclusiu d'una hora. Durant aquest recorregut, us submergireu en la història de la marca i coneixereu detalladament el procés d'elaboració de les seves cerveses. Una experiència sensorial única amb una cata organolèptica que inclou cinc de les seves cerveses més destacades.
Més informació: Tel. 935 285 989 | garagebeer.co
La Fàbrica Moritz ofereix una original experiència que permet que vosaltres mateixos/es elaboreu la cervesa Moritz. En aquesta experiència coneixereu el procés d'elaboració i el dureu a terme, des de la molta i la maceració de la malta fins a la fermentació, i fareu dos litres de la vostra pròpia cervesa Moritz. L'experiència acaba amb un àpat amb menú cerveser.
Més informació: Tel. 934 235 434 | moritz.com
El perfecte maridatge entre cervesa artesana i xocolata queda palès en aquest taller que ofereix el Museu de la Xocolata. Primer es tastarà la xocolata, després la cervesa artesana que millor hi marida i per últim la combinació conjunta. D'aquesta manera, podreu descobrir les característiques d'ambdós productes i tot tipus de detalls sobre l'elaboració.
Més informació: Tel. 932 687 878 | www.museuxocolata.cat
El secret d'una bona "canya" és saber tirar bé la cervesa. La Fàbrica Moritz ofereix un taller per aprendre a tirar la cervesa com un professional. Un dels Beer Sommeliers de Moritz us guiarà durant tot el procés i aconseguireu el tiratge perfecte, amb els dos dits d'escuma imprescindibles. Aquest taller es programa un cop al mes.
Més informació: Tel. 934 235 434 | moritz.com
Barna Brew ofereix cada setmana, amb reserva prèvia, una experiència completa per l'univers de les cerveses d'estil belga. L'activitat inclou una visita a l'obrador de cervesa artesana i un tast de cinc varietats de cervesa en el qual un expert Beer Sommelier us ensenyarà a descobrir les singularitats de cadascuna d'elles.
Més informació: Tel. 674 415 618 | www.barnabrew.com
L'emblemàtic Bar Velódromo és un bar històric de Barcelona que va ser renovat per Cerveses Moritz l'any 2000. Aquest preciós local que va captivar la intel·lectualitat barcelonina en el passat, va recuperar l'aspecte original ple de detalls art-déco. Cada setmana s'organitza al Bar Velódromo un tast de cinc cerveses Moritz guiat per un expert cerveser, i al final us endureu a casa un record de l'experiència.
Més informació: Tel. 933 020 076 | moritz.com
La fàbrica Moritz Barcelona, l'espai on fa més de 160 anys es va començar a elaborar la cervesa Moritz, ofereix cada setmana un tast molt especial en què es degusten cinc varietats de cerveses fresques sense pasteuritzar. Un expert cerveser us guiarà durant tot el tast, perquè descobriu les característiques de cadascuna d'elles, i en finalitzar us endureu a casa un record de l'experiència.
Més informació: Tel. 934 235 434 | moritz.com
El cèntric celler Espiga Beer Eixample no només és una bona parada per degustar les millors cerveses artesanes pròpies d'Espiga Beer o altres marques nacionals i internacionals, sinó que també ofereix periòdicament experiències, degustacions i tastos per a totes aquelles persones que volen descobrir noves varietats i sabors i endinsar-se una mica més en la cultura cervesera.
Més informació: Tel. 663 628 000| rossesitorrades.cat
El celler Espiga Beer de Sagrada Família, ubicat molt a prop del temple de la Sagrada Família, té un gran nombre de cerveses artesanes pròpies i altres marques nacionals i internacionals. En el seu afany per divulgar la cultura de la cervesa, ofereix periòdicament experiències, degustacions i tastos per a totes aquelles persones que volen descobrir noves varietats i sabors.
Més informació: Tel. 935 006 367 | www.espiga.cat
A la fàbrica Espiga de Sant Llorenç d'Hortons, al cor del Penedès, podreu viure una experiència cervesera molt interessant: aprendre el procés d'elaboració de la seva varietat artesanal, la Cervesa Espiga. Durant 1 hora i mitja descobrireu com s'elabora i al final podreu degustar quatre cerveses diferents.
Més informació: Tel. 937 717 446 | www.espiga.cat
