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Résultat de votre recherche "gastronomie"

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  • Palacio del Flamenco

    Palacio del Flamenco

    Au cœur de Barcelone, Palacio del Flamenco est un ancien théâtre au long parcours social et artistique. Sa grande capacité d'accueil permet d'y dîner et de profiter du spectacle en tout confort.

    Outre ses trois séances quotidiennes, Flamenco y Olé, El Gitano Bajanó et Pasión Flamenca, sa gastronomie variée est également remarquable, du menu de tapas aux plats végétariens.

    Le public pourra découvrir cet art en profondeur en profitant d'une soirée de flamenco de toute beauté dans un cadre inoubliable.

  • Vi de la Setmana au Mirador de Colom

    Vi de la Setmana au Mirador de Colom

    Le Punt d'Informació d'Enoturisme i Vins du Mirador de Colom recommande chaque semaine un vin différent. Faites la visite combinée du mirador + la dégustation de vin ou de cava, et nous vous invitons à une deuxième dégustation du Vin de la semaine. Et si vous l'aimez, vous pouvez profiter d'une réduction pour l'acheter. Ne manquez pas cette expérience singulière : un véritable voyage à la découverte des saveurs du terroir en plein centre-ville !

    Activité annulé jusqu'à nouvel ordre.

  • Dégustations acompagnées de vin et de cava au Mirador de Christophe Colomb

    Dégustations acompagnées de vin et de cava au Mirador de Christophe Colomb

    Venez célébrer l'une des fêtes traditionnelles de Catalogne sous forme d'une dégustation de vin et de cava au Point d'information d'œnotourisme et de vins du Mirador de Christophe Colomb. Venez découvrir le monument, déguster un verre de vin ou de cava et, en accompagnement, goûtez à différentes pâtisseries comme les panellets (spécialité typique de la Toussaint), les turrons de Noël et la traditionnelle galette des rois.

    Le Mirador de Christophe Colomb vous propose une expérience gourmande. Venez la savourez !

  • Pâques

    Pâques

    Quelques jours avant la semaine de Pâques, les pâtisseries de Catalogne offrent un spectacle original et succulent : des spécialités et figurines en chocolat, certaines tellement sophistiquées que l'on peut parler de véritables œuvres d'art. Il s'agit de la tradition typique catalane et valencienne dénommée la "Mona de Pascua". Ce nom provient du terme arabe "munna" qui signifie "provision pour la bouche", un cadeau sous forme d'aliment sucré que les Maures offraient à leurs seigneurs pour célébrer la fin du Carême. Dans la tradition catholique, ce sont les parrains et marraines qui l'offrent à leurs filleuls le dimanche de Pâques, même si le véritable jour pour la déguster est le Lundi de Pâques qui est férié en Catalogne, et qui est l'occasion pour que les familles se retrouvent pour la manger en dessert. Vous pouvez venir découvrir et savourer cette délicieuse spécialité au Mirador de Colón.

  • La saison des

    La saison des "calçots"

    En hiver, la Catalogne a bien des attraits, et l'un des plus délicieux est sans aucun doute la saison des "calçots". Ce type de poireau est un délice gastronomique dont la production est concentrée dans la région du Camp de Tarragone et que tous les restaurants du pays proposent au menu. La préparation des calçots constitue tout un rituel qui comprend des braises, une tuile comme base pour saisir les calçots, du papier journal et un magnifique assaisonnement : la sauce romesco préparée essentiellement à base de noisette, d'huile d'olive vierge extra, de vinaigre, de poivrons, d'ail et de tomate. Les calçots doivent être trempés dans cette sauce et pour éviter de se tacher, les convives portent généralement un bavoir qui contribue au côté festif et ludique d'une typique "calçotada". À Barcelone, de nombreux restaurants les proposent au menu : El Mussol, Can Vador ou encore Can Travi Nou, et de grands domaines vinicoles comme Sumarroca ou dans un musée d'architecture en plein air comme le Poble Espanyol ouvrent leurs portes aux visiteurs pour l'occasion.

  • KitchenBCN : apprenez à cuisiner gratuitement.

    KitchenBCN : apprenez à cuisiner gratuitement.

    Confiné chez soi, le moment est venu de cuisiner, de connaître des astuces et de découvrir des recettes qui vous rendront la vie plus facile... et plus délicieuse ! Kitchen Academy est une école de gastronomie en ligne qui permet d'accéder maintenant à ses cours de cuisine de manière totalement gratuite. Apprenez à préparer des plats du monde entier grâce à des vidéos très faciles à suivre, expliquées par des spécialistes en la matière.

  • Restaurant Xerta : vous êtes le chef

    Restaurant Xerta : vous êtes le chef

    Fran López, chef cuisinier du restaurant Xerta, détenant une étoile Michelin, nous fait découvrir à travers son Instagram quelques-unes de ses délicieuses recettes. Apprenez à préparer des plats pleins de saveurs avec l'un des jeunes espoirs de la cuisine d'aujourd'hui.

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