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  • La saison des

    La saison des "calçots"

    En hiver, la Catalogne a bien des attraits, et l'un des plus délicieux est sans aucun doute la saison des "calçots". Ce type de poireau est un délice gastronomique dont la production est concentrée dans la région du Camp de Tarragone et que tous les restaurants du pays proposent au menu. La préparation des calçots constitue tout un rituel qui comprend des braises, une tuile comme base pour saisir les calçots, du papier journal et un magnifique assaisonnement : la sauce romesco préparée essentiellement à base de noisette, d'huile d'olive vierge extra, de vinaigre, de poivrons, d'ail et de tomate. Les calçots doivent être trempés dans cette sauce et pour éviter de se tacher, les convives portent généralement un bavoir qui contribue au côté festif et ludique d'une typique "calçotada". À Barcelone, de nombreux restaurants les proposent au menu : El Mussol, Can Vador ou encore Can Travi Nou, et de grands domaines vinicoles comme Sumarroca ou dans un musée d'architecture en plein air comme le Poble Espanyol ouvrent leurs portes aux visiteurs pour l'occasion.

  • Costa Brava

    Costa Brava

    À 50 kilomètres de Barcelone, le littoral escarpé contraste avec la tranquillité de la Méditerranée et, dans sa gastronomie, les saveurs de la mer, avec celles de la terre.

  • Montserrat

    Montserrat

    Ce parc naturel surgi d’un rêve protège l’essence spirituelle de la Catalogne. Depuis près de mille ans, une communauté bénédictine réside dans ces montagnes situées à 60 km de Barcelone. Dans sa basilique se trouve la statue de la Mare de Déu de Montserrat, sereine et sainte patronne de la Catalogne.

  • Figueres

    Figueres

    Vivez une expérience surréaliste en visitant le Teatro–Museo de Salvador Dalí dans sa ville natale, et ne manquez pas de parcourir la forteresse du XVIIIe siècle la plus grande d'Europe.

  • Lleida

    Parcourez son patrimoine roman, gothique, baroque, néoclassique et moderniste ; une belle promenade après laquelle vous pourrez reprendre des forces en dégustant d'excellents escargots.

  • El Penedès

    El Penedès

    Plus de trois cents caves à vins seront enchantées de vous recevoir pour vous initier à l'amour de l'une des dénominations vinicoles parmi les mieux considérées du monde.

  • Sant Miquel del Fai

    Sant Miquel del Fai

    Une visite d'une beauté mythologique au seul ermitage roman construit dans une grotte de Catalogne vous attend à 50 kilomètres de Barcelone.

  • Vall d'Aran

    Vall d'Aran

    Des traditions ancestrales et de jolies églises romanes sont parvenues jusqu'à nos jours dans cette magnifique vallée des Pyrénées de Lérida.

  • Tarragone

    Son héritage romain, classé patrimoine de l'humanité par l'Unesco, est en compétition avec les palais romans et gothiques du magnifique quartier médiéval.

  • Terrassa

    Terrassa

    Siège d'un prestigieux festival international de jazz et des créations de certains des plus célèbres architectes modernistes. Et seulement à 28 kilomètres!

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