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  • BALMES 103

    1 | BALMES 103

    Catalane | Eixample

    Espace gastronomique, dynamique et d’avant-garde, avec une carte de saison. Références claires à la cuisine méditerranéenne, conjuguées au meilleur de la cuisine internationale, qui souhaite représenter l’aspect cosmopolite de la ville.

    Balmes, 103-105. Hotel Barcelona Center, 08008, Barcelona | Téléphone:932 730 000 | Courriel: balmes103@hotelescenter.com | Toile: www.hotelescenter.es/hotel-barcelona-center/gastronomia/

  • BISTRO HELENA

    2 | BISTRO HELENA

    De marché | Ciutat Vella

    Cuisine quotidienne des typiques bistrots méditerranéens avec une approche contemporaine. Des plats simples, basés sur la qualité du produit frais de marché et de saison, avec leur point de cuisson parfait et une saveur suave et pleine de nuances. Sélection de vins catalans soignée et desserts irrésistibles.

    Via Laietana, 30. Grand Hotel Central, 08003, Barcelona | Téléphone:932 957 905 | Courriel: info@bistrohelena.com | Toile: https://www.grandhotelcentral.com/es/restaurantes/bistro-helena/

  • CAELIS

    3 | CAELIS

    D'auteur | Ciutat Vella

    Le chef Romain Fornell détient une étoile Michelin depuis 2005 pour ce restaurant. Les trois menus dégustation sont particulièrement recommandés avec mariage de vins (l’un d’eux végétarien). Il y a aussi un menu complet à midi à un prix très compétitif. Salle privée. On peut réserver tout l’espace pour un usage privé.

    Via Laietana, 49. Hotel Ohla Barcelona, 08003, Barcelona | Téléphone:935 101 205 | Courriel: info@caelis.com | Toile: www.caelis.com

  • CENT ONZE

    4 | CENT ONZE

    De marché | Ciutat Vella

    À 111 pas du marché le plus emblématique de la ville, la Boqueria, vitrine des produits du marché utilisés dans sa cuisine, se trouve le restaurant CentOnze. Venez déguster les bonnes choses de la vie à travers des ingrédients locaux et frais, pleins de saveurs et d'arômes méditerranéens, et découvrez une oasis au cœur de Barcelone, un espace unique d'où vous pourrez observer la vie trépidante de Las Ramblas à travers ses grandes fenêtres.

    La Rambla, 111. Hotel Le Méridien Barcelona, 08002, Barcelona | Téléphone:933 164 660 | Courriel: restaurante.centonze@lemeridien.com | Toile: www.centonzerestaurant.com/es

  • LASARTE RESTAURANT

    5 | LASARTE RESTAURANT

    D'auteur | Eixample

    L’ambassade barcelonaise de la cuisine de Martín Berasategui. Complètement réformé, l’établissement surprend de par son aspect moderne et d’avant-garde, avec des espaces plus amples et lumineux. À la Taula del Xef, vous pourrez suivre de près la création des plats dans un petit espace en hauteur et un sol vitré pour 8 personnes.
    Menu dégustation qui peut être accompagné de différents vins.

    Mallorca, 259. Hotel Monument, 08008, Barcelona | Téléphone:934 453 242 | Courriel: info@restaurantlasarte.com | Toile: www.restaurantlasarte.com

  • QUIRAT RESTAURANT

    6 | QUIRAT RESTAURANT

    De marché | Sants - Montjuïc

    Quirat représente l’unité de mesure de la pureté et de la richesse des éléments qui composent la terre. Ainsi, Quirat constitue un espace exclusif qui offre une interprétation d’auteur sur la terre et ses produits au moyen d’une carte de plats suivant les différentes saisons et qui a été conçue en exclusivité pour le restaurant par Victor Torres, le cuisinier le plus jeune d’Espagne à avoir remporté une étoile Michelin.

    Avinguda Rius i Taulet, 1-3, 08004, Barcelona | Téléphone:934262223 | Courriel: | Toile: www.quiratrestaurant.com

  • XERTA RESTAURANT

    7 | XERTA RESTAURANT

    D'auteur | Eixample

    Plats traditionnels des Terres de l’Ebre. Cuisine d’auteur avec des touches d’innovation du chef Fran López. Des produits de qualité et de proximité selon la saison, surtout des marchés du Delta de l’Ebre et de Barcelone, avec des éléments internationaux et des techniques culinaires qui respectent l’essence des plats.
    Menu dégustation qui peut être accompagné de différents vins et cavas.

    Còrsega, 289, 08008, Barcelona | Téléphone:937 379 080 | Courriel: info@xertarestaurant.com | Toile: www.xertarestaurant.com

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