OcultaVisit BCN / Cerca tag

Resultat de la teva cerca de "gastronomia"

Propostes 1 - 10 de 59
59resultat/s
  • Palacio del Flamenco

    Palacio del Flamenco

    El Palacio del Flamenco és un antic teatre situat al centre de Barcelona amb una llarga trajectòria social i artística. Disposa d'un gran aforament on poder sopar i gaudir de l'espectacle confortablement.

    A les tres sessions diàries, Flamenco y Olé, El Gitano Bajanó i Pasión Flamenca hi ha que afegir la variada gastronomia que ofereix, des del menú de tapes fins al vegetarià.

    El públic podrà participar d'aquest art en profunditat i gaudir d'una vetllada flamenca de gran bellesa dins d'un marc inoblidable.

    Espectacles suspesos fins a nou avís.

  • Vi de la setmana al Mirador de Colom

    Vi de la setmana al Mirador de Colom

    Al Punt d'Informació d'Enoturisme i Vins del Mirador de Colom, cada setmana us recomanem un vi diferent. Feu la visita combinada al mirador + tast de vi o cava i us convidem a un segon tast del Vi de la Setmana. I si us ha agradat, podeu comprar-lo amb descompte. No us perdeu aquesta experiència singular: Un veritable viatge als sabors del territori des del centre de la ciutat!

    Activitat suspesa fins a nou avís.

  • Tastos amb vi i cava al Mirador de Colom

    Tastos amb vi i cava al Mirador de Colom

    Celebra les festes tradicionals de Catalunya amb vi i cava al Punt d'Informació d'Enoturisme i Vins del Mirador de Colom. Vine al monument, fes un tast de vi o cava i, per acompanyar, prova diferents especialitats, com ara, el pa de sant Jordi, la Mona de Pasqua, la coca de revetlla, els panellets de Tots Sants, els torrons de Nadal, el tradicional tortell del dia de Reis, entre altres.

    Pots trobar una especialitat per a cada celebració de l'any: vine a tastar-les!

  • Setmana Santa: la mona de Pasqua

    Setmana Santa: la mona de Pasqua

    Durant els dies previs a Setmana Santa, les pastisseries de Catalunya exhibeixen un deliciós i original espectacle: pastissos i figures de xocolata, algunes amb tanta complexitat i detall que es podria parlar de veritables obres d'art. Aquesta tradició, típicament catalana i valenciana, es coneix amb el nom de la mona de Pasqua. El seu nom no té res a veure amb els micos, sinó que procedeix del terme àrab "munna", que significa “provisió de la boca”, un regal en forma d'aliment dolç que els moriscos feien als seus senyors per celebrar que s'havia acabat la Quaresma. La tradició catòlica observa que el padrí regala la mona al seu fillol el diumenge de Pasqua, encara que el veritable dia per degustar-la és el Dilluns de Pasqua, que a Catalunya és festiu, i en el qual les famílies es reuneixen per menjar la mona de postres. Pots degustar aquesta tradició tan exquisida en el Mirador de Colom.

  • Temps de Calçots

    Temps de Calçots

    L'hivern a Catalunya té molts atractius, i un dels més saborosos és, sens dubte, que arriba la temporada de calçots. Aquesta classe de cebes és un producte gastronòmic que té el seu focus de producció a la zona del Camp de Tarragona però que arriba a tots els restaurants del país. Menjar-los és tot un ritual que inclou brases, una teula com a base per rostir els calçots, paper de diari i una salsa magnífica, el romesco, que té, com a ingredients principals, l'avellana, l'oli d'oliva verge extra, el vinagre, els pebrots, l'all i el tomàquet. Els calçots s'han de mullar en aquesta salsa i, per no tacar-se, els comensals solen posar-se uns pitets de grans dimensions que contribueixen al caràcter festiu i lúdic d'una calçotada. A Barcelona hi ha molts restaurants que els inclouen a les seves cartes com el Mussol, Can Vador o Can Travi Nou, i alguns cellers emblemàtics com Sumarroca o en un museu arquitectònic a l'aire lliure com el Poble Espanyol també els ofereixen als seus visitants.

  • KitchenBCN: aprèn a cuinar gratuïtament

    KitchenBCN: aprèn a cuinar gratuïtament

    Confinats a casa, segur que és un bon moment per cuinar i aprendre un bon grapat de trucs i receptes que et faran la vida més fàcil… i més deliciosa! Kitchen Academy és una escola en línia de gastronomia de bcnKitchen i ara ofereix els seus cursos de cuina en línia de manera totalment gratuïta. Aprèn a preparar plats de tot el món amb uns vídeos molt explicatius i didàctics de la mà de grans experts.

  • Restaurante Xerta: tu ets el xef

    Restaurante Xerta: tu ets el xef

    Fran López, el xef del restaurant Xerta, amb una estrella Michelin, comparteix algunes de les seves delicioses receptes a través del seu compte d'Instagram. Aprèn a fer plats plens de detalls i amb tots els gustos amb un dels joves més prometedors de la cuina actual.

  • Restaurant 7 Portes a la teva cuina

    Restaurant 7 Portes a la teva cuina

    El Restaurant 7 Portes és un dels més emblemàtics de Barcelona. En aquestes circumstàncies especials en les quals ha d'estar tancat, ha decidit acostar les seves receptes a tothom, i durant el confinament publiquen alguns dels seus plats més famosos amb explicacions pas a pas. No són receptes d'alta cuina, sinó de preparacions àgils i útils com els espinacs a la catalana, la sopa de ceba, el bacallà a la llauna o els canelons 7 Portes, entre d'altres. Som-hi!

  • Hofmann Barcelona: prestigi al teu plat

    Hofmann Barcelona: prestigi al teu plat

    Hofmann Barcelona és una de les escoles gastronòmiques més prestigioses de Barcelona. De les seves aules han sortit alguns dels cuiners i cuineres més reconeguts del panorama nacional i internacional. Des del seu compte de Facebook, Hofmann Barcelona ens alleugereix aquests dies de confinament proposant-nos diverses receptes útils però amb tot el coneixement tècnic necessari perquè aprenguis a fer-les com un veritable professional.

  • Nandu Jubany: el directes del confinament

    Nandu Jubany: el directes del confinament

    Nandu Jubany, xef de l'aclamat restaurant Can Jubany i impulsor d'altres projectes com els restaurants Pur/Impur a Barcelona i Foc a Singapur, fa servir el seu compte de Twitter per ensenyar-te noves receptes i plats amb assiduïtat. Amb els seus "directes del confinament", aprendràs a fer plats com el pollastre amb allada o arròs a la cassola per llepar-se'n els dits.

També us pot interessar