Què fer / Agenda / Exposicions i activitats / Carme Ruscalleda, l’essència del gust

Carme Ruscalleda, l’essència del gust Exposicions i activitats, Gastronomia i Vins
26/03/2019 - 29/09/2019

La cuinera Carme Ruscalleda és un dels màxims exponents mundials de la cuina d'avantguarda. Després del tancament del seu mític restaurant Sant Pau la tardor del 2018, Ruscalleda continua treballant en el seu estudi-taller de Sant Pol de Mar i dirigint els restaurants Sant Pau de Tòquio i Moments, a l'Hotel Mandarin de Barcelona. L'exposició "Carme Ruscalleda. L’essència del gust" en repassa la trajectòria, el compromís amb la cuina de proximitat i l'apassionada defensa que els gustos formen part de la memòria.

També us pot interessar